エチオピア・グジハンベラ・アラカ農園・ナチュラル

エチオピア・グジハンベラ・アラカ農園・ナチュラル

商品コード -S55

赤い果実の愛とフルーティーな香り。
様々なフルーツが感じられます！
後味には焼き菓子のような香ばしさもあります。
スッキリとした紅茶のような飲み心地は夏にピッタリ♪

アラカ農園

アラカ農園を営むMETAD社は、世界のトップロースターが挙って採用するエチオピアのコーヒー生産者です。
全てのアラビカ種コーヒーの故郷でありそうな数千、数万種とも言われる自生の原種が眠るエチオピア原生林の中から探し出されたCBD耐性品種のナンバー74110と74112の2種の苗を、近隣の契約農家に無償配布して完熟チェリーのみをプレミアム価格で購入する仕組みで、アラカの原生林の中にエチオピア初のシングルオリジンを作りました。 コーヒーチェリー
の果肉を付けたまま乾燥させるナチュラルという精製方法が、この独特の味わいをじっくりと作ります
。 、収穫、精製した完全シングルオリジンです。
完熟したチェリーにダメージを与えずフレッシュなドライチェリーにすることで発酵臭や雑味のない最上級の香味を実現しました。

グジ地区

グジは最新イルガチェフェに肩を並べる産地として高い評判を得ているエリア。 イルガチェフェ
よりも乾燥した地帯にあり、中米のワイニー精製のようなワイン感やジャム感のあるフルーティな性格と言われるまた
、ベリー系の憧れと力強いボディや香りが特徴で、繊細な華やかさを持つイルガチェフェとは違います。 グジのコーヒーを
飲む際は、熱々よりも少し寒いので飲むと香りがより感じます可能になります。

【エチオピア】
エチオピア【エリア】グジ地区ハンベラ
【農園】アラカ農園
【標高】1,900-2,100ｍ
【品種】在来品種
【精選】ナチュラル
【焙煎度合】ミディアムロースト（浅煎り）