{"product_id":"エチオピア-イルガチェフェ-g1-アリーチャ-深煎り-カカオニブのような香ばしさと上品な余韻-150g-500g","title":"エチオピア イルガチェフェ G1 アリーチャ・【深煎り】カカオニブのような香ばしさと上品な余韻 150g\/500g","description":"\u003cdiv class=\"wwc-product-desc\" style=\"font-family: inherit; line-height: 1.8; color: #222;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 .5em 0; border-bottom: 2px solid #333; padding-bottom: .3em;\"\u003e\nエチオピア イルガチェフェ G1 アリーチャ（ナチュラル／深煎り）\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003c!-- 1. テイスト --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nテイスト\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; font-size: .95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e甘み\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e苦み\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e★★★★☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e酸味\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e★☆☆☆☆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 2. テイストフレーバー --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nテイストフレーバー\n\u003c\/h3\u003e\n\nボディ感がしっかりとした、深みのあるビターな味わい。\u003cbr\u003e\nカカオニブを思わせる香ばしさと、深煎りならではの豊かなコクが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n酸味は穏やかで、後味にはほんのりとワインを思わせる上品なニュアンス。甘い香りとともに、ゆっくりと続く余韻を楽しめる深煎りコーヒーです。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 3. このコーヒー豆について --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nこのコーヒー豆について\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: .3em;\"\u003e\nエチオピア・イルガチェフェ\n\u003c\/strong\u003e\n\nエチオピア南部に位置するイルガチェフェは、世界的にも高品質なコーヒーの生産地として知られる地域です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n肥沃な赤茶色の土壌と豊富な水源に恵まれ、標高が高いため昼夜の寒暖差も大きく、良質なコーヒーチェリーを育てる環境が整っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nイルガチェフェのコーヒーは、華やかでフルーティーな香りや、紅茶を思わせるような芳醇なアロマが特徴です。\n\n今回は、その華やかな個性を持つ豆をフレンチローストまでしっかりと焙煎。イルガチェフェらしい香りを残しながら、カカオニブを思わせる香ばしさと、深くしっかりとしたコクを引き出しました。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 4. アリーチャ村 --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\n標高2,233m・アリーチャ村\n\u003c\/h3\u003e\n\nこのコーヒーが生産されるのは、エチオピア南部・ゲデオ地方、イルガチェフェ地区のアリーチャ村。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n標高2,233mの高地で、1,700名以上の小規模農家によってコーヒーチェリーが栽培されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n使用されている品種は、エチオピア在来のアラビカ種「74110」「74112」。どちらも豊かな香味を持つ品種です。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 5. ナチュラルプロセス --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\n精選方法「ナチュラル」\n\u003c\/h3\u003e\n\n精選には、コーヒーチェリーを果肉が付いた状態で乾燥させる「ナチュラルプロセス」が採用されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n収穫されたコーヒーチェリーは、アフリカンベッドの上で18～22日間かけてゆっくりと乾燥。果肉とともに時間をかけて乾燥させることで、豆に豊かな甘みとフルーティーな風味が生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n生豆の状態では、ベリーやラムネ、フローラルを思わせる華やかな個性を持つロットです。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 6. G1規格 --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\n厳選されたG1規格\n\u003c\/h3\u003e\n\nエチオピアのコーヒーは、欠点豆の数などを基準にグレード分けされています。\u003cbr\u003e\n「G1」は、欠点豆が非常に少ない高品質なコーヒーに与えられる最高等級の規格です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nアリーチャの持つ豊かな香りと甘みを、WoodWoodでは深煎りに仕上げることで、香ばしさとしっかりとしたボディ感を楽しめる一杯に仕上げています。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 7. こんな方におすすめ --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nこんな方におすすめ\n\u003c\/h3\u003e\n\n・酸味の少ないコーヒーがお好きな方\u003cbr\u003e\n・しっかりとしたコクのある深煎りがお好きな方\u003cbr\u003e\n・カカオのような香ばしい味わいがお好きな方\u003cbr\u003e\n・甘い香りのコーヒーがお好きな方\u003cbr\u003e\n・深煎りでも個性的な余韻を楽しみたい方\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 8. おすすめの飲み方 --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nおすすめの飲み方\n\u003c\/h3\u003e\n\nまずはブラックで、カカオニブのような香ばしさと、ほんのりワインを思わせる上品な余韻をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nしっかりとしたボディ感があるため、ミルクを加えたカフェオレにもおすすめです。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 9. フードペアリング --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\nフードペアリング\n\u003c\/h3\u003e\n\nチョコレートケーキ／ガトーショコラ／ビターチョコレート\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 10. 豆プロフィール --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 .4em 0; border-left: 5px solid #333; padding-left: .5em;\"\u003e\n豆プロフィール\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; font-size: .95em;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003eエチオピア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e生産地域\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003eゲデオ地方 イルガチェフェ地区 アリーチャ村\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e地域の小規模農家\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e2,233m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003e在来品種（74110・74112）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e精選方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003eナチュラル（18～22日間アフリカンベッド乾燥）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e規格\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003eG1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #999; background: #f2f2f2; padding: .6em; text-align: left;\"\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #999; padding: .6em;\"\u003eフレンチロースト（深煎り）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- 11. 締め --\u003e\n\u003csection style=\"margin: 1.5em 0; border-left: 4px solid #333; padding: .8em 1em; background: #fafafa;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eカカオのような香ばしさ、その奥に残るワインのような余韻。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n華やかなイルガチェフェを深く焙煎することで生まれた、しっかりとしたコクと甘い香りを楽しめる一杯です。\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WoodWood Coffee Roast Service","offers":[{"title":"豆のまま \/ 150g","offer_id":50293028978905,"sku":null,"price":1770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ お得!! 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