ドリップバッグ・グアテマラ・ウエウエテナンゴブルブハ農園【深煎り】

テイスト

味わいの特徴

香り豊かで上品、なめらかな口あたりが特徴です。
しっかりとしたコクがありながら重すぎず、飲んだ後に甘い余韻が心地よく続きます。

このコーヒーについて

グアテマラ屈指の高地産地、ウエウエテナンゴ県 サンペドロ・ネクタのブルブハ農園で育ったコーヒーです。

標高1,750mを超える区画ではティピカ種のみを栽培し、ウォッシュドでクリーンに仕上げています。
肥沃な土地にシェードツリーを植え、さび病対策として独自の有機殺菌剤を用いるなど、安定した高品質を目指した農園づくりも魅力です。

こんな方におすすめ

・香りが良く、上品なコクのあるコーヒーが好きな方
・酸味が控えめで、なめらかな飲み心地を求める方
・甘い余韻が続くコーヒーを楽しみたい方

フードペアリング

バームクーヘン、パウンドケーキ、ナッツ系の焼き菓子などとよく合います。

豆プロフィール

WoodWoodのドリップバッグ

WoodWoodのドリップバッグは、カップオンタイプ。
ドリップバッグがコーヒーに浸かりにくく、雑味の少ないクリアな味わいを目指しています。

ドリップバッグ1個でマグカップ1杯分。通常のコーヒーカップであれば、やや濃いめに仕上がります。
※お好みでお湯の量を調整してください。

おいしい淹れ方

① カップにセット
ドリップバッグをカップにしっかり装着します。お湯の温度は90℃前後がおすすめです。

② 20秒ほど蒸らす
最初に少量のお湯を注ぎ、粉全体を湿らせて20秒ほど蒸らします。

③ ゆっくり抽出
ドリップバッグの半分ほどまでお湯を注ぎ、減ったら注ぎ足します。途切れず少しずつ注ぐのがコツです。

④ 最後は早めに外す
最後の一滴まで落とし切らず、泡や雑味が落ちる前にフィルターを外すと、すっきり美味しく仕上がります。