KNOWLEDGE

エチオピア イルガチェフェ ベレカ 深煎りコーヒーのご紹介

エチオピア イルガチェフェ ベレカ 深煎りコーヒーのご紹介

芳醇な香りと豊かな風味の極上深モカはいかがでしょうか

エチオピア イルガチェフェ ベレカ 深煎りコーヒーのご紹介

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WoodWood®︎が提案するドリップレシピ

WoodWood®︎が提案するドリップレシピ

コーヒーの焙煎度合、器具別に当店が提案するドリップレシピを掲載しました。

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コーヒーの焙煎度合、器具別に当店が提案するドリップレシピを掲載しました。

「デカフェ」コーヒーについて

「デカフェ」コーヒーについて

「デカフェ」って何???「デカフェ」って聞いたことありますか?「デカフェ」ってどういうものなのでしょうか?

「デカフェ」コーヒーについて

「デカフェ」って何???「デカフェ」って聞いたことありますか?「デカフェ」ってどういうものなのでしょうか?

コーヒー豆の保存方法

コーヒー豆の保存方法

購入されたコーヒー豆はどのように保存していますか?保存の仕方によっては風味が落ちてしまうこともあります。

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焙煎(ロースト)についてのお話

焙煎(ロースト)についてのお話

収穫したコーヒーの生豆は薄い緑色をしていて、そのままではコーヒーとして飲むことはできません。

焙煎(ロースト)についてのお話

収穫したコーヒーの生豆は薄い緑色をしていて、そのままではコーヒーとして飲むことはできません。

豆の挽き具合について

豆の挽き具合について

豆の挽き具合によって、コーヒーの味も風味もガラリと変わります。

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豆の挽き具合によって、コーヒーの味も風味もガラリと変わります。