KNOWLEDGE

2026年10月17日

深いコク、しっかりとした苦み、ハーブやスパイスを思わせる独特の香り。インドネシア・スマトラ島で育つ「マンデリン」の魅力を、産地や精選方法、味わいの特徴からご紹介します。深煎りコーヒーがお好きな方にもおすすめです。

2026年10月17日

深いコク、しっかりとした苦み、ハーブやスパイスを思わせる独特の香り。インドネシア・スマトラ島で育つ「マンデリン」の魅力を、産地や精選方法、味わいの特徴からご紹介します。深煎りコーヒーがお好きな方にもおすすめです。

2026年9月12日

モカはチョコレート味？名前の由来から、味わいと選び方までわかりやすくご紹介します。

2026年9月12日

モカはチョコレート味？名前の由来から、味わいと選び方までわかりやすくご紹介します。

2026年8月12日

浅煎りの華やかさも、深煎りのコクも。好みの味から選ぶ、夏のコーヒー豆。

2026年8月12日

浅煎りの華やかさも、深煎りのコクも。好みの味から選ぶ、夏のコーヒー豆。

2026年7月4日

自家焙煎の香りを、そのまま一杯に。カフェオレベースで作る、暑い日にぴったりの本格アイスカフェオレをご紹介します。

2026年7月4日

自家焙煎の香りを、そのまま一杯に。カフェオレベースで作る、暑い日にぴったりの本格アイスカフェオレをご紹介します。

2026年6月14日

王道と呼ばれる理由がある。爽やかな酸味、自然な甘み、心地よいコク。

2026年6月14日

王道と呼ばれる理由がある。爽やかな酸味、自然な甘み、心地よいコク。

2026年4月19日

同じ豆でも、器具が変われば一杯の表情は変わる。自分好みの味を見つける、ドリッパー選びの楽しさ。

2026年4月19日

同じ豆でも、器具が変われば一杯の表情は変わる。自分好みの味を見つける、ドリッパー選びの楽しさ。