ドリップバッグ・Darkjungle【苦味しっかり】

テイスト

味わいの特徴

フレンチロースト特有のしっかりとした苦みと甘みに、マンデリン由来のスパイシーな風味がアクセント。
力強いコクがありながら、深煎りならではの甘みも感じられる個性豊かなブレンドです。

こんな方におすすめ

・しっかりとした苦みのあるコーヒーが好きな方
・酸味の少ないコーヒーを求める方
・深煎りならではのコクや香りを楽しみたい方

フードペアリング

甘い和菓子、ガナッシュケーキなどのチョコレート系スイーツ、カレーなどのスパイシーな料理とよく合います。

WoodWoodのブレンドについて

当店のオリジナルブレンドは、それぞれの豆をその豆に合わせたレシピで焙煎し、焼き上げた後にブレンドする「アフターミックス」で仕上げています。
豆の個性を生かしながら、調和とコントラストで味に奥行きを表現。シングルコーヒーでは出せない深みやコクを実現します。

毎日飲んでも飽きがこないように、そして冷めても美味しく飲めるように、焙煎士が試行錯誤を重ねて作り上げた、当店ならではの味わいです。

WoodWoodのドリップバッグ

WoodWoodのドリップバッグは、カップオンタイプ。
ドリップバッグがコーヒーに浸かりにくく、雑味の少ないクリアな味わい。

ドリップバッグ1個でマグカップ1杯分。通常のコーヒーカップであれば、やや濃いめに仕上がります。
※お好みでお湯の量を調整してください。

おいしい淹れ方

① カップにセット
ドリップバッグをカップにしっかり装着します。お湯の温度は90℃前後がおすすめです。
※冬は、事前にカップを温めておくとより美味しく楽しめます。

② 20秒ほど蒸らす
最初に少量のお湯を注ぎ、粉全体を湿らせて20秒ほど蒸らします。

③ ゆっり抽出
ドリップバッグの半分ほどまでお湯を注ぎ、減ったら注ぎ足します。途切れず少しずつ注ぐのがコツです。

④ 最後は早めに外す
最後の一滴まで落とし切らず、泡や雑味が落ちる前にフィルターを外すと、すっきり美味しく仕上がります。