ドリップバッグ・ニカラグア・サンタマリア·デ · ローデス農園【浅煎り】

テイスト

味わいの特徴

完熟フルーツを思わせるリッチなフレーバー。
シロップのような甘さも感じられ、ティーライクでスッキリとした後味が特徴です。

このコーヒー豆について

ニカラグアのコーヒー
ニカラグアは中央アメリカ中部のコーヒー生産国。火山地帯で栽培されるコーヒーは、昼夜の寒暖差やミネラル豊富な火山性土壌により、豊かな味わいに育まれます。

精選方法「アナエロビックナチュラル」とは
密閉環境で行う「嫌気性発酵」を取り入れた精選方法です。空気に触れさせない状態で発酵させることで、複雑でユニークな風味を生み出します。

こんな方におすすめ

・フルーティーな香りを楽しみたい方
・苦味の強いコーヒーが苦手な方
・浅煎りの個性的な味わいを楽しみたい方

フードペアリング

クッキーやサブレなどの焼き菓子とよく合います。

豆プロフィール

WoodWoodのドリップバッグ

WoodWoodのドリップバッグは、カップオンタイプ。
ドリップバッグがコーヒーに浸かりにくく、雑味の少ないクリアな味わいを目指しています。

ドリップバッグ1個でマグカップ1杯分。通常のコーヒーカップであれば、やや濃いめに仕上がります。
※お好みでお湯の量を調整してください。

おいしい淹れ方

① カップにセット
ドリップバッグをカップにしっかり装着します。お湯の温度は90℃前後がおすすめです。

② 20秒ほど蒸らす
最初に少量のお湯を注ぎ、粉全体を湿らせて20秒ほど蒸らします。

③ ゆっくり抽出
ドリップバッグの半分ほどまでお湯を注ぎ、減ったら注ぎ足します。途切れず少しずつ注ぐのがコツです。

④ 最後は早めに外す
最後の一滴まで落とし切らず、泡や雑味が落ちる前にフィルターを外すと、すっきり美味しく仕上がります。