NEW ARRIVAL / 復活ロット
ニカラグア、復活。完熟フルーツみたいな浅煎り
ひとくち目から、完熟フルーツのリッチなフレーバー。 シロップのような甘さも感じられて、後味はティーライクにすっきり。
苦味が苦手な方にもおすすめの、明るく華やかなニカラグアです。
テイスト
| 焙煎度 | ★★☆☆☆（浅煎り） |
| 甘み | ★★★★☆ |
| 苦み | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
FLAVOR NOTE
完熟フルーツを思わせるリッチなフレーバー。シロップのような甘さ。
ティーライクでスッキリとした後味が特徴です。
豆プロフィール
| 原産国 | ニカラグア |
| 生産地域 | ヌエバセゴビア県 サンフェルナンド市 |
| 標高 | 1,300–1,500m |
| 品種 | レッドカツアイ |
| 精選 | アナエロビックナチュラル |
| 焙煎度合 | ミディアムロースト（浅煎り） |
アナエロビックナチュラルとは
密閉環境で行う「嫌気性発酵」を精選プロセスに取り入れた製法。
生豆を空気に触れさせない状態で発酵させることで、複雑でユニークな風味を生み出します。
精選の方法によって「アナエロビックナチュラル」「アナエロビックウォッシュド」「アナエロビックハニー」など多様なスタイルがあります。
ニカラグアのコーヒー
ニカラグアは中央アメリカ中部のコーヒー生産国。火山地帯での栽培は昼夜の寒暖差により豆の栄養価を高め、 火山性土壌のミネラルも豊富。乾季と雨季の安定した気候により、コーヒー生産に理想的な条件が揃っています。
こんな方におすすめ
- フルーティーな香りを楽しみたい方
- 苦味の強いコーヒーが苦手な方
- 浅煎り・ティーライクな後味が好きな方
在庫があるうちにどうぞ。