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ニカラグア・サンタマリア·デ · ローデス農園【浅煎り・まるで完熟フルーツのリッチなフレーバー】150g/500g

ニカラグア・サンタマリア·デ · ローデス農園【浅煎り・まるで完熟フルーツのリッチなフレーバー】150g/500g

¥1,875 JPY
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ニカラグア サンタマリアデローデス農園（アナエロビックナチュラル／浅煎り）

テイスト

焙煎度 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
苦み ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆

テイストフレーバー

完熟フルーツを思わせるリッチなフレーバー。シロップのような甘さも感じられます。
ティーライクでスッキリとした後味が特徴です。

このコーヒー豆について

ニカラグアのコーヒー ニカラグアは中央アメリカ中部のコーヒー生産国。火山地帯での栽培は昼夜の寒暖差により 豆の栄養価を高め、火山性土壌のミネラルも豊富。乾季と雨季の安定した気候により、 コーヒー生産に理想的な条件が揃っています。

精選方法「アナエロビックナチュラル」とは 密閉環境で行う「嫌気性発酵」を精選プロセスに取り入れた製法。
生豆を空気に触れさせない状態で発酵させることで、複雑でユニークな風味を生み出します。
精選の方法によって「アナエロビックナチュラル」「アナエロビックウォッシュド」「アナエロビックハニー」など多様なスタイルがあります。

こんな方におすすめ

・フルーティーな香りを楽しみたい方
・苦味の強いコーヒーが苦手な方

 

フードペアリング

クッキーやサブレなどの焼き菓子

豆プロフィール

原産国 ニカラグア
生産地域 ヌエバセゴビア県 サンフェルナンド市
標高 1,300–1,500m
品種 レッドカツアイ
精選方法 アナエロビックナチュラル
焙煎度 ミディアムロースト（浅煎り）



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