コーヒー好きの皆さまへ、特別な一杯をご提案します。エチオピア イルガチェフェ ベレカ 深煎りコーヒーは、その芳醇な香りと豊かな風味で、日々のコーヒータイムを格上げしてくれる特別なコーヒー豆です。
エチオピアのコーヒーの中でも最高級の品質と言われるイルガチェフェ。1日を通して寒暖差が大きく、肥沃な土壌であることから、コーヒー栽培に適した土地です。
ベレカは、通常のイルガチェフェG1(グレード１）よりもさらに高品質で、こだわりを持って作られた商品です。
最高級のウェッシュド”モカ”
◻︎イルガチェフェとは
エチオピア南部のシダモ地方の１つの地域です。
エチオピア南部のシダモにあるイルガチェフェ村は、標高2000メートル前後の高地。
そのため昼夜の寒暖差が大きく、ここで作られるコーヒー豆は、味が濃厚で美味しいコーヒー豆を収穫できます。
◻︎「モカ」コーヒーとは
イエメンやエチオピアで採れたコーヒー豆を、中東の主要な港町「モカ」に運び入れて、ヨーロッパ諸国などに輸出していたことから、エチオピア産のコーヒー豆は、イエメン産と合わせて「モカ」と呼ばれるようになりました。
◻︎深煎りベレカのテイスト
従来販売していたベレカはロースト浅いため、柑橘系のフレッシュでフルーティーなフレーバーが特徴的です。ただし、酸味が苦手なお客様も多く、また深煎りを好まれる常連の方も多数いらっしゃっています。
そのため今回は、ベレカの深煎り、深モカコーヒーをご用意しました。
深煎りでも飲みやすさがあり、スッキリとした飲み心地。
甘味もしっかりと感じれらます。
深煎りを好まれる方、モカコーヒーをお求めの方におすすめ。
浅煎りと深煎りのベレカ飲み比べも良いかもしれません。