【浅煎り・フルーティな極上モカ】エチオピア・イルガチェフェベレカ・ウォシュド

商品コード-S16

焙煎度★★☆☆☆
甘味度★★★★☆
苦味度★☆☆☆☆
酸味度★★★★☆

エチオピアのコーヒーの中でも最高級の品質と言われるイルガチェフェ。
１日を通して寒暖差が大きく、肥沃な土壌であることから、コーヒー栽培に適した土地です。
ベレカは通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質ですで、こだわりを持って作った商品です。
極上のフルーティナモカコーヒーを、ぜひ一度お試しください。モカらしいフルーティな酸味が楽しめるハイロースト（中浅煎り）で仕上げました。

イルガチェフェとは

エチオピア南部のシダモ地方の１つの地域です。 エチオピア南部の
シダモにあるイルガチェフェ村は、標高2,000m前後の高地。
そのため昼夜寒暖差が大きく、ここで作られるコーヒー豆は味が濃厚で美味しいコーヒー豆を収穫できます。

イルガチェフェのコーヒーの特徴

全体的に「華やかでシトラス系のフルーティーさ」と少なめられることが多いです。
今まで苦くて深い味のコーヒーばかり飲んでいた方は、衝撃を受けることが多いくらい明るいコーヒーです。

「モカ」コーヒーとは

イエメンやエチオピアで採れたコーヒー豆を中東の主要な港町「モカ」に運び入れ、
ヨーロッパ諸国などに輸出していた事から、エチオピア産のコーヒー豆は、イエメン産と合わせて「モカ」と呼ばれるようですになりました。

【エチオピア】
エチオピア【エリア】イルガチェフェ
【標高】1,900ｍ
【品種】在来種
【精選】ウォッシュド
【焙煎度合】ハイロースト（中浅煎り）