グアテマラ・ウエウエテナンゴ

グアテマラ・ウエウエテナンゴ

商品コード-S36

豊かな香りとコクが特徴の上品なコーヒー
深煎りであっても重すぎず口触り滑らか。
飲んだ後にほど良い苦みがあり甘い余韻が心地よく続きます。
コクもあり、しっかりしたコーヒーがお好みの方におあすすめです。

「ウエウエテナンゴ」とは

メキシコとの国境近くにあるグアテマラでも最も標高の高い産地の地名です。
この地域は昼夜の温度差が激しく高品質なコーヒーの産地で有名です。

商品規格「SHB」とは

グアテマラの規格は「産地の標高」で格付けされます。
最高グレードの豆は標高1350ｍ～1500ｍで収穫されたものと決められておりSHB（ストリクトリー・ハードビーン）と呼ばれます。
一般的にコーヒー豆は、生育された標高が高いほど酸味が強く、香りが良いと言われます。
高地ならではの昼夜の寒暖差によってコーヒーの実が締まりゆっくり時間をかけて熟していくためです。

豆プロフィール

【原産国】グアテマラ
【精選】ウォッシュド
【品種】カトゥーラ、ブルボン
【標高】1500ｍ
【商品規格】SHB 【焙煎度合】フレンチロースト（深煎り）