【深煎り・ビターチョコのような苦味とフルーティな後味】コロンビア・ナリーニョグランボリバール・150g/500g

商品コード-S4

焙煎度★★★★☆
甘味度★★★☆☆
苦味度★★★★★
酸味度★★☆☆☆

『コロンビア ナリーニョ グランボリヴァール』は世界中で称賛されるコーヒー豆です。 フレンチロースト（深煎り）の焙煎によりコクとビターチョコのような苦味が感じられます。 後味にほのかにフルーティな酸味も。暑い夏には、アイスコーヒーやアイスラテにもおすすめ。

コロンビアのコーヒー

コーヒー豆の生産量で世界第3位の国、コロンビア。世界的にもコーヒー生産国として有名です。南米にあるコロンビアの国の面積は、日本の約3倍。地域により雨季と乾季が交互にやってくるため、全土で1年中コーヒー豆を栽培することができます。
コロンビアの国土は南北に広がっており、地域によって気候や標高が違うため、同じ品種でも栽培される場所によって香りや味が変わります。
『ナリーニョ地区』は、北緯1度とほぼ赤道直下に位置しています。 そのため日射量は十分で、火山性の土壌はミネラルも豊富。 さらに標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖差が生まれ、コーヒーの木は糖分を十分に蓄え、その結果まろやかな酸味と長く続く甘持ったコーヒーになります。
気候条件に恵まれたコーヒーは、危うい斜面で一つ一つ手摘みで収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で大切に保管されます。

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豆プロフィール

【原産国】コロンビア
【生産地域】ナリーニョ県
【精選】ウォッシュド
【品種】カトゥーラ、カスティージョ
【標高】1800-2000ｍ
【焙煎度合】フレンチロースト（深煎り）