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NEW【中深煎り・アロマに酔香ドライアナエロビックナチュラル】ベトナム エスプレッソ農園・150g/500g

NEW【中深煎り・アロマに酔香ドライアナエロビックナチュラル】ベトナム エスプレッソ農園・150g/500g

通常価格 ¥1,590 JPY
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☕テイスティングノート

ラムレーズンやウィスキーを思わせる香りが特徴的。 後味には、ほんのりダークチョコのような心地よい苦味が残ります。

焙煎度 甘味 苦味 酸味
★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆



🌟ファインロブスタとは?

「ファインロブスタ」とは、アラビカ種と並ぶ主要品種・ロブスタ種の中でも、CQI(コーヒー品質研究所)の評価で80点以上を取得した高品質なコーヒー豆のことです。

本商品「エスプレッソ農園」はCQI認定Qロブスタで85点を取得し、正式にファインロブスタに認定されています。

 

🧪ドライアナエロビックとは?

従来のアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)に加え、途中で乾燥工程を挟む独自製法です。
温度・湿度・時間を緻密にコントロールし、雑味を抑えたクリーンで複雑な香味を実現します。

 

👤 このコーヒーをおすすめしたい方

  • 香りをしっかり楽しみたい方
  • 酸味が少ないコーヒーを好む方

 

🍰フードペアリングのおすすめ

  • フィナンシェなどの焼き菓子

 

📋豆プロフィール

  • 原産国:ベトナム
  • 生産地域:ダクラク省
  • 農園名:エスプレッソ農園
  • 標高: 900m
  • 品種: Mixed_Sc、Thien Truong
  • 精選方法:ドライアナエロビックナチュラル
  • 焙煎度合:シティロースト(中深煎り)

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