【中深煎り・柔らかなチョコ感と甘い香り】ブラジル・アロマショコラ・150g/500g

味

テイストフレーバー

ブラジルらしい柔らかな風味に、ナッツやチョコレートを思わせる甘い香り。クリーンでバランスが良く、酸味が苦手な方にも飲みやすい味わいです。

この豆について

ブラジル・ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロ周辺で生産されたコーヒー。SANCOFFEE（サンコーヒー生産者組合）によって品質管理されたロットです。

ブラジルのコーヒー
生産量世界第1位。バランスが良く、酸味控えめで飲みやすい品質が特徴です。

生産者の取り組み

• 収穫タイミングへのこだわり：水分を多く含む完熟果実の段階で収穫する
• 天然のイリゲーション：深い根を張る土壌づくりで安定した生育
• 乾燥方法（ラド・ラドプロセス）：果実を重ねず広げる、「甘み」をつくる乾燥方法。不要な発酵も抑制。

こんな方におすすめ

酸味が控えめでマイルドなコーヒーが好きな方
ナッツやチョコレート系の香りを楽しみたい方
毎日飲めるバランスの良いコーヒーを探している方

フードペアリング

フィナンシェ、マドレーヌなどの焼き菓子と好相性。

豆プロフィール