【浅煎り・柑橘系のフレッシュでフルーティーなフレーバー】イルガチェフェ・チェルベサG1ウォッシュド・150g/500g

テイスト

テイストフレーバー

イルガチェフェらしい、柑橘系のフレッシュでフルーティーなフレーバー。ベリーを思わせる甘い香りと、爽やかで明るい酸味が広がります。ウォッシュド精選ならではの、クリーンでスッキリとした飲み心地が特徴です。

この豆について

エチオピア南部、イルガチェフェ・ゲデブ地区チェルベサ村で生産される高品質ロット。
標高1,900〜2,200mの高地に位置し、昼夜の寒暖差がコーヒーチェリーに豊かな香味をもたらします。

肥沃な赤茶土と豊富な水源に恵まれ、完熟チェリーのみを丁寧に手摘み。
2019年に建設された水洗工場では、セラミック製発酵タンクを使用し、発酵の安定と透明感のある味わいを実現しています。

こんな方におすすめ

華やかな香りのコーヒーが好きな方
酸味のあるフルーティーなコーヒーを楽しみたい方
苦みの強いコーヒーが苦手な方

フードペアリング

焼き菓子、チーズケーキ

豆プロフィール