【深煎り・ビターチョコのようなほろ苦さと甘さの余韻】ブラジル・アロマショコラ・150g/500g

味

テイストフレーバー

ビターチョコレートのような心地よい苦味。深煎りでも飲みやすく、甘い韻が長く続きます。酸味が苦手な方におすすめで、ミルクとの相性も良くカフェオレにも◎

この豆について

ブラジル・ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロ周辺で生産されたコーヒー。SANCOFFEE（サンコーヒー生産者組合）によって品質管理されたロットです。

生産量世界第1位。バランスが良く、酸味控えめで飲みやすい品質が特徴です。

• 収穫タイミングへのこだわり：水分を多く含む完熟果実の段階で収穫する
• 天然のイリゲーション：深い根を張る土壌づくりで安定した生育
• 乾燥方法（ラド・ラドプロセス）：果実を重ねず広げる、「甘み」をつくる乾燥方法。不要な発酵も抑制。

こんな方におすすめ

酸味の少ない、コクのあるコーヒーが好きな方
苦みと甘い余韻を楽しみたい方

フードペアリング

チョコレートやナッツ系のお菓子／プリンとも好相性。

豆プロフィール