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パプアニューギニア・シグリ農園【深煎り】黒糖のような香りと酸味と苦味がバランス良い150g/500g

パプアニューギニア・シグリ農園【深煎り】黒糖のような香りと酸味と苦味がバランス良い150g/500g

¥1,755
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パプアニューギニア シグリ農園 AA（ウォッシュド／深煎り）

テイスト

焙煎度 ★★★★☆
甘み ★★★★★
苦み ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆

テイストフレーバー

しっかりとしたコクがありながら、クセのないクリアな味わい。天日乾燥由来の甘みと、黒糖を思わせる芳醇な香りが心地よく広がります。

このコーヒー豆について

パプアニューギニアのコーヒー 「地球最後の楽園」と呼ばれるほど自然豊かなパプアニューギニア。標高1,500〜2,000mの高地で栽培され、火山性土壌による豊富なミネラル、寒暖差の大きな気候、モンスーンの雨量が高品質なコーヒーを育みます。その中でも「シグリ農園」は世界的に高い評価を受ける名門農園です。

こんな方におすすめ

・酸味が苦手な方
・しっかりした苦味とコクを求める方

フードペアリング

パウンドケーキ／チョコレートケーキ

豆プロフィール

原産国 パプアニューギニア
生産地域 ウエストハイランド州 ワギ・バレー
農園 シグリ農園
標高 約1,600m
品種 アルーシャ／ブルボン／ティピカ
等級 AA
精選方法 ウォッシュド
焙煎度 フレンチロースト（深煎り）


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